精油の抽出方法の違い

精油のラベルにある「水蒸気蒸留法」「圧搾法」「溶剤抽出法」「CO2抽出」は、植物から香りを取り出す方法を示します。抽出法が違うと、得られる芳香素材の呼び方、香りの印象、確認すべき注意点も変わります。

先に結論

抽出法は「品質の順位」ではなく、素材の違いを読む手がかり

抽出方法	代表的な素材	得られるもの・特徴	購入時の確認
水蒸気蒸留法	葉、花、木部、樹脂など	蒸気で揮発性成分を取り出し、冷却後に精油と芳香蒸留水へ分けます。	学名、抽出部位、蒸留方法、ロットを確認。
圧搾法	主に柑橘の果皮	果皮を機械的に搾り、香り成分を取り出します。	果皮由来か、光毒性に関する注意、使用期限を確認。
揮発性有機溶剤抽出法	繊細な花、樹脂など	アブソリュート、レジノイド、エキストラクトなどの芳香素材が得られます。	「精油」と思い込まず、商品名と用途表示を確認。
超臨界流体抽出法（CO2抽出）	花、種子、樹脂、スパイスなど	二酸化炭素を用いて成分を取り出し、CO2エキストラクトなどとして流通します。	抽出物の種類、希釈の有無、販売元の使用案内を確認。

抽出方法だけで「高品質」「低品質」とは判断できません。植物の種類、部位、製造管理、保管、用途表示まで合わせて見ます。

植物に水蒸気を通して揮発性の香り成分を気化させ、冷却して液体に戻します。油層として分離するものが精油、水層側が芳香蒸留水（フローラルウォーター、ハイドロゾルなど）です。両者は濃度も用途も同じではありません。

フローラルウォーターの選び方では、精油との違いと保存上の注意を確認できます。

オレンジ、レモン、ベルガモット、グレープフルーツなどでは、果皮を圧搾して得る商品が見られます。柑橘ならすべて同じ注意というわけではなく、植物の種類、抽出法、製品処理で条件が変わるため、肌に使う場合は商品資料を確認してください。

精油の光毒性と成分一覧では、根拠成分と使用場面から整理しています。

ジャスミン、フランジュパニ、ローズなどの花では、熱や水蒸気だけでは取り出しにくい香りを別の方法で抽出した商品があります。溶剤抽出で得られるアブソリュート、超臨界流体抽出で得られるCO2エキストラクトは、蒸留精油と同じ言葉でまとめず、表示された製法と用途を確認します。

ビターオレンジの仲間は、果皮、花、葉・小枝から異なる香りの素材が得られます。一般的な整理として、花の蒸留はネロリ、葉や小枝の蒸留はプチグレン、果皮はビターオレンジ油と呼ばれます。花を溶剤抽出した商品はオレンジフラワーアブソリュートなどの名称で流通します。

商品によって植物種や表示が異なるため、通称だけで決めず、学名・部位・抽出方法を同じ行で確認してください。

水蒸気蒸留法は蒸気で揮発性成分を取り出し、精油と芳香蒸留水に分ける方法です。圧搾法は主に柑橘の果皮を機械的に搾る方法で、光毒性を含む商品ごとの注意確認が重要です。

どちらも香りを楽しむ芳香素材ですが、製造方法が異なります。アブソリュートは一般に溶剤抽出の工程を経るため、商品名、抽出方法、用途表示を確認して区別します。

一律に優劣は決められません。抽出される成分や香り、価格、用途が異なるため、CO2エキストラクトなどの商品表記と販売元の説明を確認します。

同じ植物でも花、葉、果皮など抽出部位が違えば、香りの印象や商品名が変わることがあります。学名だけでなく抽出部位と抽出方法も確認してください。

このページは、精油や芳香素材の表示を読み解くための一般的な情報です。特定の商品や働きを保証するものではありません。肌に使う場合は商品ごとの用途と注意書きを確認し、体調に不安がある場合、妊娠中・乳幼児・高齢者・持病や服薬がある場合は、使用前に専門家へ相談してください。

最終更新日：2026-08-31　編集：アロマテラピールーム編集部（運営会社 / 記事ポリシー）