スパイス系の香り

精油はその抽出部位によって、柑橘系・フローラル系・ハーブ系・ウッディー(樹木)系、スパイシー系、樹脂系に分かれます。そして、動物系の香料に似た感じの甘くて思い香りの系統をオリエンタル系と呼んでいます。精油の香りは、大きく分類してこの7種類に分けられるんですよ。

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スパイス系の香り

スパイス類の実・葉などから抽出させるピリッとした刺激のある香りです。お料理に使う香辛料を柔らかくしたような感じです。このページでは、スパイス系の香りを集めました。

 ・カルダモン
 ・クローブ
 ・ジンジャー
 ・ブラックペッパー



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